Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Smetanové fleky se zelím

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Smetanové fleky se zelím
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Zelí
    • 1
      lžíce máslo
    • sůl
    • 3
      lžíce olivový olej
    • pepř mletý
    • 400
      g bílé zelí
    • muškátový oříšek
    • 100
      ml zeleninový vývar
    • 50
      ml bílé víno - suché
    • 4
      lžíce créme fraiche
    • drcený kmín
    • sůl
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 200
      g hladká mouka + na podsypání
    • 3
      ks vejce
    • 100
      g krupice

Postup přípravy receptu

1
Mouku a krupici promíchejte na pracovní ploše.
2
Ve středu udělejte důlek a do něj rozklepněte vejce. Přidejte olej a půl lžičky soli. Rukama vypracujte hladké a elastické těsto.
3
Zabalte do folie a nechte 30 minut odpočívat v chladu.
4
Po částech rozválejte na tenké pláty a nakrájejte na čtverečky (fleky) o rozměrech 5x5cm. Uvařte v osolené vodě na skus.
5
Zelí očištěte a nakrouhejte. Olivový olej a máslo rozehřejte v hluboké pánvi a zelí v něm osmahněte. Podlijte vínem a vývarem, ochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a kmínem.
6
Asi 5 minut duste, dokud zelí nezměkne. Smíchejte se slitými těstovinami. Porce podávejte s créme fraiche.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Těstoviny & rizota Flíčky Vegetariánské a zdravé
Pokrmy Z těstovin Z mouky/obilovin Bezmasá jídla Oběd Vegetariáni Rakousko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Bílé zelí Créme fraiche Drcený kmín Hladká mouka Krupice Máslo Muškátový oříšek Olivový olej Pepř mletý Sůl Vejce Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Smetanové brambory s cuketou a koprem
Smetanové brambory s cuketou a koprem
Smetanové duo kuře
Smetanové duo kuře
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
Smetanové fazolky a kukuřice s masem…
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové kuře pečené (nejen) s bramborem
Smetanové kuře pečené (nejen) s…
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí kousky s rýží