Vložit recept
Smetanové duo kuře
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
kuře půl kusu nebo dvě čtvrtky
-
2ks kuřecí stehna uzená
-
1ks cibule
-
2ks česnek
-
rozmarýn
-
tymián
-
sůl
-
drcený kmín nebo pepř
-
200ml smetana ke šlehání
-
máslo kousek
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí maso (obojí) rozdělíme na menší díly, stehenní řízek s kostí, paličky... Díly z uzeného kuřete vložíme do pekáčku, zapékací mísy nebo remosky na drobně pokrájenou cibuli a nasekaný česnek. Syrové kuře nasolíme a buď opepříme nebo pokmínujeme a uložíme k uzenému kuřeti. Oba druhy kuřete posypeme lístky bylinek dle chuti.
2
Na díly neuzeného kuřete ještě položíme menší kousky másla, pekáček zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut, zatím bez podlití. Poté odklopíme, kuřecí díly přelijeme smetanou a dopékáme doměkka a dozlatova, kdy maso občas přelijeme smetanovým výpekem a případně podlijeme troškou vody dle potřeby.
3
Podáváme s libovolnou bramborovou přílohou, kdy na talíř dáme vždy kus pečeného neuzeného i uzeného kuřete, které doplníme smetanovým sosem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Kuře
Kuřecí stehna
Máslo
Rozmarýn
Smetana ke šlehání
Sůl
Tymián
Jak na bramborovou kaši
