• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Smažené žampiony
Napište svůj komentář k receptu

Smažené žampiony

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 109
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smažené žampiony
Smažené žampiony
Smažené žampiony
Smažené žampiony
Smažené žampiony
Smažené žampiony
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Množství dle počtu strávníků
    • čerstvé žampiony - nejlépe mladé malé hlavičky
    • ubrousek na odkládání smažených hlaviček
    • olej na smažení
  • Těstíčko
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • 60
      g polohrubá mouka
    • pepř mletý nebo paprika, koření dle chuti či bylinky
    • 50
      ml pivo
    • 1
      lžička olej
    • ingredience na trojobal : hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka

Postup přípravy receptu

1
Žampiony očistíme a pokud se rozhodneme pro jednodušší verzi smažení, která nám tolik nezamaže kuchyň, tak si vymícháme těstíčko ze žloutku, piva, oleje, soli a mouky, které můžeme podle vlastní chuti dochutit navíc bylinkami, česnekem, kořením..., do kterého nakonec ještě vmícháme tuhý sníh z bílků.
2
V těstíčku pak obalujeme žampiony, které ihned vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme dozlatova. Po osmažení odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
3
Pokud chceme klasický trojobal, tak očištěné žampiony obalíme v mouce, pak v rozšlehaných vejcích, která můžeme též ochutit dle vlastní chuti a nakonec ve strouhance. Smažíme stejně jako ty v těstíčku.
4
Smažené žampiony podáváme s bramborovou přílohou a domácí tatarkou či dipem.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Žampiony se slaninou - smažené

Žampiony se slaninou - smažené

Plněné smažené žampiony

Plněné smažené žampiony

Smažené cibulové kroužky

Smažené cibulové kroužky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Katka | 14. 12. 2016 16:55

    Skvělý :-* a hlavně neznám nic snadnějšího :-D

  • Tereza | 17. 6. 2016 18:33

    Výborné rychlé žampiony. Dělala jsem už několikrát.

  • Dita | 27. 3. 2016 08:25

    Super těstíčko!!!!!! Rychlá čistá práce

  • Eva | 16. 6. 2015 14:10

    :-D to nemá chybičku :-P , těstíčko je na žampiónech naprosto famosní

  • meredit | 17. 2. 2015 14:31

    perfektní, přesně jako psala iva, talíře byly hned vymetený :-D

  • ZOEN | 20. 9. 2014 16:17

    Žampióny máme moc rádi a v těstíčku byly bez chybičky.

  • Iva | 6. 9. 2014 20:17

    Vyborne testicko. Zampiony nebyly vubec mastne a testo se na nich pekne nafouklo a pritom bylo krupave. Urcite je brzy zase udelam.

Vyberte, co chcete vytisknout
Pokrmy Z hub Oběd Večeře Smažení Vegetariáni Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé žampiony Ingredience na trojobal Olej Pepř mletý Pivo Polohrubá mouka Sůl Ubrousek Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Makový závin s višněmi

Makový závin s višněmi

Česneková krkovička naložená v mléce

Česneková krkovička naložená v mléce

Vánočka - třená

Vánočka - třená

Rozpékané bylinkové brambory

Rozpékané bylinkové brambory

Jogurtová buchta s ovocem II.

Jogurtová buchta s ovocem II.

Medová kuřecí stehýnka

Medová kuřecí stehýnka

Česneková krkovička na tymiánových bramborách

Česneková krkovička na tymiánových…

Barevný fazolový salát (lečo) - sterilovaný

Barevný fazolový salát (lečo) -…

Chalupářská hrstková polévka

Chalupářská hrstková polévka

Doporučujeme

35 minut
Zapečené noky s rajčaty a mletým masem

Zapečené noky s rajčaty a mletým masem

10 minut
Krémová dýňová polévka dle časopisu F.O.O.D.

Krémová dýňová polévka dle časopisu F…

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

55 minut
Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

10 minut
Vejmrda

Vejmrda

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

65 minut
Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s drobenkou

45 minut
Bramboračka s bylinkovými noky

Bramboračka s bylinkovými noky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

88
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
44
Domácí houstičky ze sušeného droždí
Domácí houstičky ze…
38
Nejlepší horká čokoláda!
Nejlepší horká čokoláda!
37
Zapečené vajíčkové chlebíčky / tousty
Zapečené vajíčkové…
25
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Restaurant Week se vrací: Láká na výhodná menu do luxusních hotelových restaurací i k Pohlreichovi
Restaurant Week se vrací: Láká na výhodná menu do…
Houby s octem: 3 vynikající recepty, jak si uchovat hříbky a další poklady z lesa na zimu
Houby s octem: 3 vynikající recepty, jak si…
Velký houbový speciál: Vše, co potřebujete vědět o houbách + nejlepší recepty z hub
Velký houbový speciál: Vše, co potřebujete vědět…
Skořicové šneky 2x jinak: Upečte si voňavé podzimní blaho!
Skořicové šneky 2x jinak: Upečte si voňavé…
Zapomeňte na kuře! Květákové kung-pao chutná lépe než originální verze s masem
Zapomeňte na kuře! Květákové kung-pao chutná lépe…
AHA.cz Zoufalé volání o pomoc! Ohledně Adamce se mluví o vraždě

Zoufalé volání o pomoc! Ohledně Adamce se mluví o vraždě

Mimibazar Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Dáma.cz Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Horoskop na víkend 4.–5. 10. 2025: Koho čeká rodinná pohoda a kdo se vydá za dobrodružstvím?

Horoskop na víkend 4.–5. 10. 2025: Koho čeká rodinná pohoda a kdo se vydá za dobrodružstvím?

Ženy.cz Ženy, nebojte se říct ne. Kde končí flirt a začíná obtěžování?

Ženy, nebojte se říct ne. Kde končí flirt a začíná obtěžování?

Blesk.cz Týden módy v Paříži šokuje: Šaty visí na bradavkách

Týden módy v Paříži šokuje: Šaty visí na bradavkách

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Velký horoskop zdraví na říjen: Kdo bude náchylnější k virózám a koho potrápí záněty močových cest?

Velký horoskop zdraví na říjen: Kdo bude náchylnější k virózám a koho potrápí záněty močových cest?

Další doporučené recepty:

Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech
Smažené vepřové kousky s cibulí na…
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
Smažené zeleninové kuličky
Smažené zeleninové kuličky
Smaženice s bílou ředkví
Smaženice s bílou ředkví
Smaženice v zavařovačce
Smaženice v zavařovačce
Smaženice z hub
Smaženice z hub
  • Recepty.cz
  • Smažené žampiony
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact