Name: Smažené nudle na čínský způsob II.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g šunka; 1 ks cibule; 1 lžíce petrželová nať; sůl; 4 ks rajčata; 1 lžička solamyl (bramborový škrob); 1 ks pórek; 2 stroužek česnek; sádlo; 2 lžíce rostlinný olej; kari; pepř mletý; 1 ks paprika; 100 g žampiony; 400 g nudle; vepřový vývar

Suroviny

4 porce

- 400
  g nudle uvařené, široké
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule
- sádlo
- 1
  ks pórek
- 1
  ks paprika
- 100
  g žampiony
- 100
  g šunka
- 2
  stroužek česnek
- kari
- pepř mletý
- sůl
- vepřový vývar
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- 4
  ks rajčata
- 1
  lžíce petrželová nať posekaná nadrobno

Postup přípravy receptu

Uvařené široké nudle osmažíme v rozehřátém oleji. Cibulku pokrájíme na drobno, zpěníme v rozehřátém sádle, přidáme pokrájený pórek, pokrájenou papriku bez jádřince, pokrájené žampiony, posekanou šunku, utřetý česnek, kari, pepř a sůl. Vše podlejeme trochou masového vývaru a dusíme do měkka. Nakonec zahustíme solamylem a nalijeme na osmažené nudle.

Podáváme ozdobené plátky rajčat a sekanou petrželovou natí.

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 23. 3. 2006 14:29
Ano, vypadá to moc dobře:-) Ukládám si ho.
Tereza Jarčušková | 23. 3. 2006 13:35
Zaujímavý recept. Vyskúšam a napíšem...