Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme cibuli a pórek nakrájené na kolečka, paprikový lusk na nudličky, pokrájené žampióny, rozetřený česnek, kari koření, pepř a sůl.
2
Promícháme, krátce osmažíme a podlijeme přiměřeně zeleninovým vývarem a dusíme do měkka. Zahustíme solamylem a nalijeme na horké osmažené nudle. Podáváme zdobené plátky čerstvých rajčat a sypeme petrželkou.