Brambory nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli stát a pak z nich vymačkáme přebytečnou vodu. Cuketu také mírně vymačkáme, smícháme ji s bramborami, vejci rozšlehanými v mléce, přisypeme směs na bramborové těsto. Přidáme prolisovaný česnek a majoránku, osolíme, opepříme a promícháme. Lívanečník potřeme olejem, rozdělíme do něj těsto a na středním ohni usmažíme z obou stran dozlatova, smažit můžeme též na pánvi.