Na hrubém struhadle nastrouháme salám (2 lžíce), na jemném pak sýr (4 lžíce). Přidáme nakrájenou cibulku, vejce, sůl, pepř. Vše smícháme a směs namažeme na chléb. Namazanou stranou vložíme na rozpálený olej a osmažíme do růžova. Aby nám směs lépe držela na chlebu, můžeme před smažením obalit namazanou stranu ve strouhance.