Šmakouna nakrájíme na kostičky, podle chuti okořeníme. Na trošce oleje osmahneme. Poprášíme kari kořením. Přidáme na kostky nakrájený ananas i s trochou šťávy. Chvíli smažíme. Přilijeme smetanu. Na závěr přidáme mandle.
2
Pokud nám šťáva sama mírně nezhoustne, můžeme přidat trochu hladké mouky.