Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
Napište svůj komentář k receptu

Slepičí vývar F.O.O.D.

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: 360 minut
obtížnost: střední
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
Slepičí vývar F.O.O.D.
5fotografií
Nahrát fotku
 

Vydatný slepičí vývar plný zeleniny vás postaví na nohy. Zahřeje nejen při nachlazení, parádně si na něm pochutnáte a pohladí i po duši.

Suroviny

6 porce
    • 1
      ks cibule
    • celer
    • 1
      lžíce sůl
    • pórek
    • 1
      ks mrkev
    • 2
      stroužek česnek
    • 3
      l voda
    • 1
      ks petržel
    • 1
      hrst petrželka
    • 1
      lžička tymián
    • bobkový list
    • 1
      ks slepice
    • nové koření
    • pepř celý
    • 1
      ks řapíkatý celer
  • Nudlová polévka
    • celer
    • sůl
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks petržel
    • pepř mletý
    • 1
      hrst petrželka
    • 4
      hrst nudle
    • slepičí maso z vývaru

Postup přípravy receptu

1
Naporcovanou slepici zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v předem rozehřáté troubě na 200 °C, asi 30 minut.
2
Poté maso a zeleninu opláchněte od přebytečné bílkoviny a v hrnci zalijte vodou.

RADA: Jak na silný a čirý vývar?

3
Přidejte řapík, pórek, petrželku, cibuli, česnek i všechno koření. Osolte a přiveďte k varu. Teplotu snižte tak, aby se voda jen jemně čeřila, seberte lžící pěnu a nepřiklopené vařte asi 5 hodin.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

4
Sceďte. Kořenovou zeleninu nakrájejte nadrobno a uvařte ve vývaru.
5
Přidejte obrané slepičí maso a nudličky. Povařte 3 minuty a na závěr přidejte nasekanou petrželku. Dochuťte solí a pepřem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky Kuřecí vývar
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Česnek Cibule Mrkev Nové koření Nudle Pepř celý Pepř mletý Petržel Petrželka Pórek Řapíkatý celer Slepice Slepičí maso Sůl Tymián Voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Slepičí polévka s noky
Slepičí polévka s noky
Slepičí polévka s nudlemi
Slepičí polévka s nudlemi
Slepičí polévka se sýrovými nočky
Slepičí polévka se sýrovými nočky
Slezké dortíčky
Slezké dortíčky
Slovenská kapustnica - zelňačka z Topoľčan
Slovenská kapustnica - zelňačka z…
Slovenská kapustnice
Slovenská kapustnice