Vložit recept
Slepice na houbách
autor: Recepty
Suroviny
6
porce
-
-
1ks slepice
-
125g máslo
-
2ks cibule
-
1kelímek zakysaná smetana
-
1l vývar ze slepičího bujonu
-
1hrst čerstvé houby nebo předem namočené sušené houby
-
1hrst líbeček čerstvý nebo sušený
-
pepř mletý
-
zázvor
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Slepici očistíme, opereme a rozporcujeme dle zvyklostí. Porce opečeme na másle po obou stranách a vyjmeme.
2
Ve štávě osmahneme drobně pokrájenou cibuli. Podlijeme vývarem povaříme, vložíme porce slepice a dusíme na menším ohni doměkka. Podle potřeby podléváme připraveným zbylým vývarem.
3
Před koncem dušení přidáme houby, okořeníme zázvorem a osolíme podle chuti.
4
Měkké maso vyjmeme, omáčku zjemníme smetanou, ochutíme sekaným libečkem opepříme a dohladka provaříme. Nakonec do omáčky vložíme porce slepice a necháme ještě chvíli povařit.
5
Příloha: široké nudle, či jiné těstoviny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé houby
Cibule
Líbeček
Máslo
Pepř mletý
Slepice
Sůl
Vývar
Zakysaná smetana
Zázvor
