Name: Slavonické koláčky
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; vejce; 1 sklenice mléko; 500 g polohrubá mouka; 2 ks droždí; 250 g hera; tvaroh; marmeláda; drobenka; mák; 1 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 2
  ks droždí (po 42 g)
- 1
  sklenice mléko vlažné
- 1
  lžíce cukr
- 500
  g polohrubá mouka
- 250
  g hera
- 1
  špetka sůl
- vejce na potření a tuk na plech
Náplně
- marmeláda
- tvaroh ochucený
- mák povařený
- drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru a 1 lžíce másla

Postup přípravy receptu

Z droždí, vlažného mléka cukru nehcáme vzejít kvásek. Mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a změklý tuk. Vše smícháme a na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto. Těsto podsypeme moukou, vyválíme silnější plát a sklenkou vykrajujeme koláče. Dnem skleničky namočeným v mouce vytvarujeme střed, naplníme ho marmeládou, ochuceným tvarohem a mletým mákem povařeným s mlékem a cukrem. Posypeme drobenkou, okraje koláčů potřeme rozšlehaným vejcem, rozložíme na pomaštěný plech a v předehřáté troubě upečeme do zlatova. Po vychladnutí koláče pocukrujeme.