počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vepřové maso
- 200
  g telecí játra
- 50
  g uzený jazyk vařený
- 500
  g husí játra
- 100
  g slanina
- 50
  g šunka
- paštikové koření 1/2 lžíce
- červené víno 0,5 dcl
- 1
  ks žemle
- 2
  ks vejce
- sádlo
- sůl

Postup přípravy receptu

Vepřové maso, telecí játra, polovinu husích jater a polovinu slaniny umeleme, přidáme žemli namočenou ve víně a znovu umeleme. Vmícháme vejce, koření a sůl. Druhou polovinu husích jater, šunku slaninu a vařený oloupaný jazyk nakrájíme na kostičky a promícháme je s umletou směsí. Paštikovou formu nebo sklenice vymažeme sádlem nebo vyložíme plátky slaniny, naplníme připravenou směsí, uzavřeme a vaříme ve vodní lázni nebo v páře 2 hodiny.