Kávu smícháme s instantní kávou a čokoládou v malém kastrolku a necháme krátce přejít varem. Přilijeme rum a necháme zcela vychladit. Část smetany zlehka vmícháme do vychladlé kávy.
2
Vzniklý krém navršíme do čtyř skleněných misek a ze zbytku ušlehané smetany uděláme navrch kopeček který zasypeme strouhanou čokoládou.