Z těsta vyválíme plát. Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a pokapeme je citronovou šťávou. Nasekáme ořechy a smícháme je s medem. Přimícháme jablka. Plát těsta přeneseme na plech a do středu rozprostřeme jablka. Okraje přes sebe překlopíme a konce podhrneme. Těsto shora rádýlkem ozdobně nakrojíme.
2
V předehřáté troubě na 200 °C závin pečeme asi 35 minut. Zahřejeme marmeládu a ještě horký závin jí potřeme. Nakonec závin posypeme moučkovým cukrem.