Tento slaný závin v sobě ukrývá samé dobroty - baby špenát ochucený česnekem a špetkou chilli, sušená rajčata a sýr feta. Dozlatova upečený a ozdobený semínky černého sezamu vypadá skvěle a vy si jej jistě zamilujete do prvního sousta.
Na pánvi orestujeme na troše olivového oleje česnek rozkřuplý plochou stranou nože. Přidáme špenátové listy a smetanu a počkáme, až listy na pánvi zvadnou.
Zvadlé špenátové listy ještě dochutíme chilli, solí a pepřem.
3
Vychladlou náplň rozprostřeme na vyválené listové těsto, poházíme půlkami sušených rajčat a rozdrobeným sýrem feta. Závin opatrně svineme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme černým sezamem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme dozlatova.