Slaný závin pod Ripem

Nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou cuketu podusíme se solí ve vlastní šťávě, až se vydusí šťáva, přidáme krájená rajčátka a strouhaný česnek. Posolíme a necháme vychladit. Rozválíme listové těsto na 4 díly. Do každého uprostřed položíme 2 plátky salámu, navršíme na to cuketovou směs a přidáme strouhaný sýr. Přehneme z leva a z prava jako štrůdl a pečeme v předehřáté troubě (20-25 minut při 170 °C). Super pochoutka k vínu nebo snídaně v trávě :-)