počet porcí: neuvedeno

Těsto:
- 220
  g hladká mouka
- 140
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 3
  lžíce dezertní víno
- sůl
Náplň:
- 200
  g sýr
- 200
  g šunka
- 2
  dl smetana ke šlehání
- 3
  ks vejce
- česnek dle chuti (není nutný)
- bylinky dle chuti (není nutné)
- pepř mletý , paprika ...

Postup přípravy receptu

Z ingrediencí na těsto vypracujeme hladkou hmotu, necháme v chladu půl hodiny proležet, pak vyválíme kulatý plát, kterým vyložíme koláčovou formu, i okraje. Koláčová forma = 32cm.

Na těsto nasypeme nastrouhaný sýr smíchaný s pokrájenou šunkou, vejce rozšleháme ve smetaně a sýr se šunkou vaječnou směsí zalijeme. Syrový koláč posypeme pepřem, paprikou... (dle chuti).

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na střední teplotu do zezlátnutí okrajů.

* Pokud koláč vyndáme a ten se nám za pár sekund začne propadat, není ještě propečený a vrátíme ho ještě dopéct.

* Místo šunky můžeme použít i jiný salám, do sýrové směsi můžeme přidat česnek, bylinky... .

Komentáře k receptu

Lenka | 10. 3. 2017 15:14
Toto je naprosto geniální recept na slaný koláč ! Těsto budu používat i s dalšími náplněmi , které budu různě obměňovat . Děkuji .
allena89 | 9. 1. 2016 11:13
Koláč byl opravdu výborný! Díky vínu je těsto krásně jemné a křupavé. Přidala jsem ještě červenou cibulku, česnek a kukuřici. Perfektní.
Petra | 6. 1. 2014 00:14
Opravdu vynikajicí,díky za tip :)
verca.valkova | 2. 1. 2012 15:04
Je to mooooc dobré... stihla jsem si vzít kousek na ochutnání po upečení a než jsem se rozkoukala tak byl pryč