Vložit recept
Slaný štrúdl s hruškami a gorgonzolou
autor: Recepty
Tento slaný štrůdl v sobě ukrývá nevšední kombinaci surovin - hrušky, oříšky a gorgonzolu. Příprava není nijak složitá a určitě si na něm všichni pochutnají.
Suroviny
20
porce
-
-
1ks listové těsto
-
mouka na rozválení
-
6ks hrušky
-
200g gorgonzola piccante
-
1hrst vlašské ořechy
-
pepř mletý čerstvý
-
1ks rozšlehané vejce na potření
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu si rozpalte na 220 °C. Vál posypejte moukou a listové těsto na něm rozválejte do obdélníku
2
Na rozválené těsto rozložte vrstvu hrušek, nakrájených na zhruba 1 až 2 cm velké kostičky. Na ně rovnoměrně rozložte gorgonzolu
nakrájenou na plátky a větší část nasekaných ořechů. Posypejte pepřem (množství volte podle vlastní chuti)
3
Štrúdl stočte a opatrně přeneste na suchý plech. Konce těsta zahněte dolů pod štrúdl. Vrchní stranu potřete rozšlehaným vejcem a posypejte zbytkem nasekaných ořechů. Pečte dozlatova, bude to trvat asi 20 minut.
4
Recept pochází z kuchařky Karolíny Kamberské Každý den je svátek.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Gorgonzola
Hrušky
Listové těsto
Mouka
Pepř mletý
Rozšlehané vejce
Vlašské ořechy
Křupavé domácí sušenky
Mimibazar
