• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Napište svůj komentář k receptu

Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy

autor: pippiva
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
  • Testo
    • 1
      lžička sůl
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 15
      g droždí
    • vlažná voda
    • 1
      lžička cukr
    • pepř mletý
    • vlašské ořechy 2 hrsti jader
    • 100
      g gorgonzola
    • panenský olivový olej
    • 2
      ks hrušky 1-2, zalezina velikosti
    • hrubá sůl na posypani

Postup přípravy receptu

1
Ve 100 ml vlažné vody rozpustíme kvasnice a cukr, necháme stát cca 20 minut. V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a začneme zpracovávat. Podle potřeby po troškách přilévame vlažnou vodu, těsto by mělo byt vláčné a těsně pod hranicí lepivosti (čím více vody, tím lépe, ale nesmí lepit, špatně by se s ním pracovalo). Zpracované těsto vložíme do mísy, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo cca 2 hodiny.

RADA: Jak na kynuté těsto? Správná příprava krok za krokem!

2
Hrušky oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kostičky. Ořechy nasekáme nahrubo. Na pomoučené pracovní ploše (případně na pečícím papíře) z těsta vyválíme plát ve tvaru obdélníku, poklademe jej hruškama, kousky sýru, posypeme ořechy a opepříme. Sýr by měl mít pokojovou teplotu, nebude nám tak brzdit kynutí. Zahneme kratší okraje a zarolujeme. Můžeme udělat 1 větší závin nebo 2 menší. Závin přeneseme na vymazaný plech tak, abychom měli spoj na spodní straně a opět necháme kynout minimálně 1 hodinu. Vykynutý závin namažeme olejem, posypeme solí a upečeme v předehřáté troubě na 200°C po dobu 20-30 minut (podle trouby). Podáváme vlažné či vychladlé. Pokud děláme 2 menší záviny, můžeme podávat jako předkrm.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Slaný závin s plísňovým sýrem

Slaný závin s plísňovým sýrem

Slaný koláč s brynzou

Slaný koláč s brynzou

Slaný závin s vinnou klobásou

Slaný závin s vinnou klobásou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Jednohubky FOOD
Pokrmy Chuťovky Pečivo Slané Snídaně Oběd Večeře Pečení Vaření Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Gorgonzola Hrubá sůl Hrušky Panenský olivový olej Pepř mletý Polohrubá mouka Sůl Vlašské ořechy Vlažná voda

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomazánka

Polská polévka z červené řepy

Polská polévka z červené řepy

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Marcipán ze sušeného mléka

Marcipán ze sušeného mléka

Brokolicová krémová polévka II.

Brokolicová krémová polévka II.

Šťavnatá ryba s voňavým bramborem

Šťavnatá ryba s voňavým bramborem

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O.D.

Tatarský biftek podle časopisu F.O.O…

Moje sýrovo-šunkové muffiny

Moje sýrovo-šunkové muffiny

Volské oko v chlebu

Volské oko v chlebu

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

20 minut
French toast

French toast

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

225
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
52
Švestkový závin s tvarohem (mákem)
Švestkový závin s…
50
Jarní salát (nejen) se sýrem
Jarní salát (nejen) se…
34
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
27
Jednoduché tvarohové šátečky (závin) s marmeládou
Jednoduché tvarohové…

Zajímavé články

Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný koláč, který je ideální k večeři i na večírek
Flammkuchen: Skvělý a jednoduchý alsaský slaný…
Znáte hokkaidó? Tahle dýně je skvělá naslano i nasladko. A má jednu velkou výhodu!
Znáte hokkaidó? Tahle dýně je skvělá naslano i…
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do jara
Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým…
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s minimem kalorií!
Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
AHA.cz Životní krok Artura Štaidla! Dítě se sexy zrzkou?

Životní krok Artura Štaidla! Dítě se sexy zrzkou?

Mimibazar Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Šetrná pomoc při rýmě: Naučte děti smrkat a sáhněte po homeopatikách

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Stylové ikony nad 70 let: Co se můžeme naučit od Havlové, Vondráčkové či Meryl Streep?

Stylové ikony nad 70 let: Co se můžeme naučit od Havlové, Vondráčkové či Meryl Streep?

Ženy.cz 5 druhů asistentek v dnešním korporátu. Znáte podobnou?

5 druhů asistentek v dnešním korporátu. Znáte podobnou?

Blesk.cz Dědictví po Karlu Heřmánkovi (†76): Porcovali šokujících 178 milionů! Závěť sepsal den před sebevraždou

Dědictví po Karlu Heřmánkovi (†76): Porcovali šokujících 178 milionů! Závěť sepsal den před sebevraždou

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Bolestné přiznání mámy, jejíž dceři byl na oslavě odepřen dort: Vůči tříletému dítěti to bylo zbytečně kruté, postěžovala si

Bolestné přiznání mámy, jejíž dceři byl na oslavě odepřen dort: Vůči tříletému dítěti to bylo zbytečně kruté, postěžovala si

Blesk Horoskopy Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

Tarotskop na říjen: Na Váhy toho bude moc, Střelci se vrhnou do dobrodružství a Býky čeká láska

Další doporučené recepty:

Slaný cuketový koláč -  bez mouky
Slaný cuketový koláč - bez mouky
Slaný dort I
Slaný dort I
Slaný dort II.
Slaný dort II.
Slaný chlebíček s cuketou, klobásou a rozmarýnem
Slaný chlebíček s cuketou, klobásou a…
Slaný chlebíček s pestem a fetou
Slaný chlebíček s pestem a fetou
Slaný chřestový koláč
Slaný chřestový koláč
  • Recepty.cz
  • Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact