Anglickou slaninu a cibuli nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji. Po chvilce přidáme nakrájené červené papriky, prolisovaný česnek, promícháme a smažíme ještě chvilku. Do misky rozbijeme vejce a přidáme k nim zeleninový mix.
2
Pořádně promícháme. Ještě chvilku smažíme a pak dáme na 3 min. pod gril. Nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme.