Slanečky vyndáme z oleje, necháme okapat a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Cibule může být hodně. Smícháme a hodně opepříme. Přidáme olej a ocet a znovu dobře promícháme. Uložíme do nějaké dózičky a necháme v ledničce tak 2-5 dnů odležet. Podáváme s chlebem.