Name: Slané palačinky
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 6 ks palačinky; 6 ks vařená vejce; 12 lžička žervé; 6 plátek šunka; 18 plátek rajče; sýr; sůl; pepř mletý; pažitka

Suroviny

4 porce

- 6
  ks palačinky hotové
- 6
  ks vařená vejce naměkko
- 12
  lžička žervé nebo jiný čerstvý sýr
- 6
  plátek šunka
- 18
  plátek rajče
- sýr dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- pažitka nebo bazalka, petrželka

Postup přípravy receptu

Připravte si palačinky a vejce den předem. Uvařte vajíčka naměkko, nebo zkuste vejce do skla. To ostatní už bude hračka.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na tenké palačinky.

Druhý den si připravte krémový sýr, šunku, tvrdé sýry a rajčata.

RADA: Jak uchovávat sýry?

Pekáček vyložte pečicím papírem a dejte stranou. Palačinku potřete tenkou vrstvou čerstvého sýra, který vše propojí. Pak na ni poklaďte plátky šunky, tenká kolečka rajčat a sýrů. Pokud sýr není příliš slaný, palačinku osolte a opepřete.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na vejce ve skle.

Nakonec palačinky dozdobte petrželkou či bazalkou.

Vajíčko naměkko rozkrojte na osminky. A poklaďte je na palačinku. Vše zarolujte. Opatrně palačinku přeneste na pekáč vyložený pečicím papírem a položte ji spojem dolů, aby se nerozrolovala.

Zapněte troubu na 230 °C, ideálně na horký vzduch. Palačinky pečte asi 10–12 minut.