Připravte si nevšední slané dortíky, po kterých se budou všichni olizovat. Muffiny se špenátem a strouhaným čedarem si zamilujete od prvního sousta. Hodí se jako svačinka, můžete si je vzít na cesty nebo si na nich pochutnat večer před televizí.
Smíchejte v misce všechny sypké přísady - mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné misce vyšlehejte rozpuštěné máslo, vejce, mléko, špenát a čedar. Pomalu promíchejte obě směsi dohromady. Pořádně těsto promíchejte a můžete začít plnit formu.
3
Pečte zhruba 30 - 35 minut. Vyndejte hotové muffiny a nechte je ještě 5 minut vychladnout ve formě. Pak můžete podávat.