Name: Slané lívance
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 ml mléko polotučné; 12 ks vejce; 120 g máslo; sůl; 400 g hladká mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 hrst bylinky; olej; 16 plátek anglická slanina; cherry rajčátka; 2 ks jarní cibulka; hořčice plnotučná; 60 g sýr čedar

Suroviny

4 porce

- 400
  ml mléko polotučné
- 12
  ks vejce
- 120
  g máslo
- sůl
- 400
  g hladká mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  hrst bylinky
- olej na smažení
- 16
  plátek anglická slanina
- cherry rajčátka
- 2
  ks jarní cibulka
- hořčice plnotučná
- 60
  g sýr čedar strouhaný

Postup přípravy receptu

Mléko spolu s 8 vejci a rozpuštěným máslem důkladně rozmíchejte v robotu, přidejte špetku soli, mouku a prášek do pečiva. Smíchejte s nasekanými bylinkami. Nechte 30 minut odležet.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec

Na rozehřátém oleji usmažte z obou stran lívance. Mezitím na pánvi dokřupava orestujte slaninu a usmažte 4 volská oka.

Rajčata nakrájejte na plátky a cibulku nadrobno. Lívance potírejte hořčicí, obkládejte rajčátky, cibulkou, slaninou, sýrem a na talíře přiložte po volském oku.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli