počet porcí: neuvedeno

- 300
  g polohrubá mouka
- 120
  g hera
- 2
  ks žloutek
- 20
  g droždí
- 1
  lžička sůl
- 10
  lžíce mléko může být i voda
Posyp
- ementál
- kmín
- sezam
- mák
Potěr
- 2
  ks bílek

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience na těsto smícháme v tužší těsto (mléko nebo vodu do těsta přilíváme opatrně a nemusí být přesně 10 lžic, těsto by mělo mít tužší konzistenci). Cukroví je lahodnější, když se do těsta přidá i trocha nastrouhaného emenálu.

Dáme na hodinu odpočinout do lednice. Potom těsto vyválíme a buďto radýlkem děláme tenké proužky, nebo tyčinky nebo vykrajujeme různé vzory.

Těsto vyvalujeme tenčí v troubě trochu nakyne. Natřeme bílky a sypeme ementálem nebo sezamem, kmínem, mákem...co komu chutná. Ještě trošku posolíme. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 7 - 10 min. Hlídáme abychom je nespálili.

Dobrou chuť :-)