počet porcí: neuvedeno

- 75
  g moučkový cukr
- 275
  ml voda
- 50
  ml máta nebo meduňka, pelargonie či rozmarýn - lístky
- 1
  ks citronová šťáva
- 1
  ks bílek

Postup přípravy receptu

Cukr nasypte na pánev a přidejte vodu. Přiveďte do varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte nasekané bylinky, zamíchejte a odstavte. Nechte 20-30 minut louhovat. Není-li sirup dostatečně aromatický, přiveďte ho znovu do varu a nechte bylinky ještě 15 minut louhovat. Přidejte citronovou šťávu a důkladně promíchejte. Dejte na 2-3 hodiny do mrazničky. Když je sorbet napůl zmrazený, ušlehejte z bílků pevný sníh a vmíchejte do sorbetu. Sorbet vraťte do mrazničky.

Podávejte v poháru a ozdobte bylinkami.

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 17. 3. 2006 12:51
Meduňky mívám 8 "kopců", bude příjemná změna, díky:-)
Pavlína Svitáková | 17. 3. 2006 09:32
Zajímavé,dělám také sorbet bazalkovolimetkový.Je výborný.Toto zkusím.