Z mléka, cukru, trochy mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme vykynout. Pak vyválíme plát ze kterého vykrojíme kruhy, rozdělíme každý na 8 dílků. Každý potřeme rozpuštěným sádlem a stáčíme do rohlíčků.
2
Rohlíčky klademe na plech potřený olejem a necháme ještě 15 minut kynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a pečeme při 175 °C 20-25 minut.