Name: Škvarková pomazánka s tvarůžky
Total time: 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 g škvarky; 120 g olomoucké tvarůžky (syrečky); 1 ks cibule; 2 ks vařená vejce; 2 lžíce hořčice plnotučná; sádlo; nakládané okurky; sůl; pepř mletý

Suroviny

6 porce

- 200
  g škvarky
- 120
  g olomoucké tvarůžky (syrečky)
- 1
  ks cibule
- 2
  ks vařená vejce
- 2
  lžíce hořčice plnotučná dle chuti, 1 -
- sádlo dle potřeby
- nakládané okurky kozí rohy nebo kapie
- sůl dle chuti
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Škvarky a tvarůžky pomeleme nebo rozmixujeme a dáme do misky. Přidáme oloupaná, pokrájená vejce, drobně pokrájenou menší cibuli, dle chuti opepříme, osolíme (pozor na slanost tvarůžků), přidáme hořčici a promícháme. Sádla přidáme tolik, abychom dosáhli požadované konzistence pomazánky, záleží to na kvalitě škvarků.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Do pomazánky dle chuti přidáme pokrájenou sterilovanou okurku, kapii nebo kozí rohy, to podle toho, co kdo preferuje.

Podáváme s čerstvým chlebem a sklenicí chlazeného piva. Dozdobit můžeme pokrájenou jarní cibulkou, pažitkou..., vše dle vlastní chuti.

RADA: Další recepty na výtečné pomazánky najdete zde!