Škvarkové sádlo dáme do mísy, přistrouháme oloupaná vejce na struhadle s většími slzami, přisypeme na kolečka pokrájené cibulky i s částí zelené natě a pokrájené okapané sterilované kapie. Dochutíme dle vlastní chuti hořčicí, solí a pepřem, dobře promícháme a dáme do chladna alespoň na hodinku proležet.