Zpracujeme na vále v těsto. Necháme asi 1/2 hodiny odpočinout v chladnu. Vyválíme a vykrajujeme malá kolečka (při pečení se trochu zvětší). Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem a necháme vychladit. Slepujeme po 3 pikantní zavařeninou nebo libovolným krémem a celý dortíček (i strany) potřeme polevou a povrch posypeme sekanými ořechy. Na polevu všchny přísady do hladka utřeme (nešleháme!)