Name: Šišky z bramborové kaše
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; hrubá mouka; bramborová kaše

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- sůl
- 1
  ks vejce
- hrubá mouka
- bramborová kaše zbytek

Postup přípravy receptu

Bramborovou kaši smícháme s vejcem, hrubou moukou a osolíme.

RADA: Vyzkoušejte bramborovou kaši z pečených brambor.

Vypracujeme těsto jako na bramborové knedlíky (pokud budeme chtít knedlíky, vytvoříme válečky a dle velikosti vaříme ve vroucí osolené vodě 15-20 minut).

RADA: Jak oloupat brambory?

Těsto na šišky: vyválíme váleček, který zploštíme a šikmo krájíme asi 1-1,5 cm proužky, které ještě vyválíme v hrubé mouce a vkládáme do vroucí osolené vody na 8-10 minut (dle velikosti) šišky scedíme a pokropíme rozpuštěným máslem, aby se neslepily.

Na talíři posypeme mákem smíchaným s moučkovým cukrem, nebo osmaženou strouhankou a ještě přelijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře k receptu

Petra ze Slovenska | 16. 3. 2005 16:33
Slovenská óda na český knedlík!Je to 3 v 1 - vynikajúci, rýchly a úsporný.Okrem toho, že chutí fantasticky, vyrieši aj problém, čo so zbytkom zemiakového pyré, ktoré už nikto nechce.