Name: Sirup z rybízové šťávy
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 g kyselina citronová; 1.5 kg rybíz; 1.5 kg cukr

Suroviny

4 porce

- 10
  g kyselina citronová
- 1,50
  kg rybíz
- 1,50
  kg cukr

Postup přípravy receptu

Rybíz omyjeme pod tekoucí vodou, očistíme a vylisujeme.

RADA: Recepty z pampelišek: zkuste med, sirup nebo polévku

Šťávu necháme chvíli stát, aby se usadil kal a scedíme přes plátno

Čistou šťávu (1 litr) nalijeme do široké smaltované nádoby, postavíme na sporák a během zahřívání přisypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu, aby se cukr rozpustil, přidáme kyselinu citronovou a hned odstavíme z tepla, protože při delším vaření by sirup zrosolovatěl.

RADA: Zkuste také recept na bezinkový sirup!

Pak ho naplníme do omytých, ohřátých láhví, dobře uzavřeme a skladujeme na tmavém, chladném a suchém místě.

Komentáře k receptu

PetraS | 20. 7. 2016 15:44
Tak mám skvělý rosol v láhvích od vína, a nějak nevím jak ho dostanu ven ;-) A to jsem fakt nechala jen do bodu varu ....
Terka | 11. 11. 2015 21:09
Vyzkoušela jsem ho udělat pro děti a musím říct, že byl moc chutnej, já odšťavuji moc často, pokud vy taky tak mužu jen doporučovat skvělý odšťavňovač o všechny moje nápady a recepty zvládá https://www.eujuicers.cz/odstavnovac-oscar-da-1200-bila a musím i teď říct, že jsem málem s receptem skončila u čerstv´ribízové šťávy :D