Vložit recept
Široké nudle s masem a zeleninou
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
350g široké bílé nudle nebo wok nudle, cca
-
300g mleté maso z plece nebo mix
-
1lžíce koření - adžika - 1,5 , dle chuti
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
zázvor zhruba stejné množství jako česneku
-
1ks kapie nebo červená paprika
-
200g pórek cca 150 -
-
200g brokolice cca 150 -
-
chilli omáčka dle chuti
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Mleté maso osolíme a okořeníme adžikou, osmažíme na trošce oleje a pomocí šťouchadla nebo vařečky ho rozebereme na menší kousky. Přidáme očištěný pokrájený pórek, kapii nebo papriku, drobně nasekaný česnek a zázvor. Vše společně krátce osmažíme, podlijeme maličko vodou nebo vývarem, na vrch položíme růžičky brokolice, zaklopíme a na mírném ohni, pod poklicí krátce podusíme. Směs dle chuti dosolíme (nebo dáme pár kapek sojové omáčky), přidáme chilli omáčku, promícháme.
2
Během dušení z masa se zeleninou si uvaříme dle návodu na obalu široké nebo wok nudle v osolené vodě, scedíme a vmícháme do maso-zeleninové směsi.
3
Před podáváním můžeme posypat hoblinkami tvrdého sýru dle chuti.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Česnek
Chilli omáčka
Kapie
Koření - Adžika
Mleté maso
Olej
Pórek
Široké bílé nudle
Sůl
Zázvor
Jak vařit těstoviny, aby se neslepily
