• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Sibiřské pelmeně
Napište svůj komentář k receptu

Sibiřské pelmeně

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sibiřské pelmeně
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 300
      g mleté maso - hovězí
    • 300
      g vepřové maso (Skopové maso)
    • cibule
    • sůl
    • kmín
    • pepř mletý
    • vegeta
    • 1
      ks masox
    • 1
      lžíce máslo
    • nudle (Na těsto)
  • Omáčka
    • 5
      lžíce hořčice plnotučná
    • worcestrová omáčka
    • sojová omáčka

Postup přípravy receptu

1
Mleté maso řádně promícháme s kořením a cibulí pokrájenou na drobné kotičky. Z vyváleného nudlového těsta, které 1 hodinu odpočívalo v chladu, vykrajujeme tenká kolečka o průměru 5-7 cm. Doprostřed kolečka vložíme maso a zmáčkne jako taštičku. Okraje řádně přimáčkneme, aby se při vaření neotevřely.
2
Vaříme pozvolna v osolené vroucí vodě asi 15 minut. Z první várky vařených pelmení odebereme 0,5 litru vývaru. Přidáme ingredience pro omáčku a 15 minut provaříme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Sibiřské pelmeně II.

Sibiřské pelmeně II.

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jaruna | 1. 2. 2011 16:17

    PaneJjiří, tak jak tady popisujete pelmeně, přesně tak jsme je ochutnali u ruských přátel, ale místo omáčky jsme k nim měli velmi hustou lehce osolenou zakysanou smetanu. Bylo to také výborné.

  • Jiří | 15. 1. 2007 21:36

    pelmeně podle mé matky která pocházela ze sibiře.Těsto jako v předešlém receptu.jako náplň pomeleme hovězí a vepřové maso spolus cibulí,a stroučkem česneku, osolíme opepříme a necháme přes noc uležet.žádná omáčka,smíchá se trocha hořčice s majonézou a podle chuti trochu octa v tom pelmeně namáčíme a je to výborné

  • Nuf | 10. 9. 2004 18:50

    Aspon jeden recept na pelmene - mno, ale lidi, nedavejte tam kmin, ten tam nema co delat - a ta omacka? Kdepak s tim by to Rusove nejedli. Budto na uvarenejch pelmenich nechte rozpustit maslo, nebo na ne kydnete kysanou smetanu, s nicim jinym se nejedej - no vlastne nekdo si na ne dava ocet, ale to bych nezral :) Tak at chutnaj!PS: je to asi nejlepsi jidlo na zmrazeni (vzniklo v oblasti kde se primarne mrazilo a uchovavalo na dlouhe poute lovcu sibirskou stepi) takze si to nadelejte dopredu, nacpete mrazak a budete mit vzdy pojistku pro pripad, ze neni co do huby.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hořčice plnotučná Kmín Máslo Masox Mleté maso - hovězí Nudle Pepř mletý Sojová omáčka Sůl Vegeta Vepřové maso Worcestrová omáčka
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečený rýžový nákyp s meruňkami

Zapečený rýžový nákyp s meruňkami

Česnečka se šunkou a sýrem

Česnečka se šunkou a sýrem

Srbský vepřový guláš

Srbský vepřový guláš

Babiččina pudinková buchta

Babiččina pudinková buchta

Francouzský citronový koláč - Tarte au citron

Francouzský citronový koláč - Tarte…

Knedlíky z rýžové mouky

Knedlíky z rýžové mouky

Jednoduchý kávovník ala medovník

Jednoduchý kávovník ala medovník

Vegetariánské kari s kurkumou, sójovými boby a batáty

Vegetariánské kari s kurkumou,…

Penne se špenátem

Penne se špenátem

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

35 minut
Meruňkovo-angreštová marmeláda

Meruňkovo-angreštová marmeláda

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

45 minut
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

40 minut
Cuketové placky bez lepku

Cuketové placky bez lepku

15 minut
Chalupářské poháry

Chalupářské poháry

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Poslední sledované recepty

39
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
39
Černá čočka s mrkví
Černá čočka s mrkví
35
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
29
Dýňová tortila
Dýňová tortila
29
Jednoduchá škvarková pomazánka
Jednoduchá škvarková…

Zajímavé články

Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal mrkvovou, dnes prodává nejvíc pistáciové
Ze zeměměřiče mistrem zmrzlinářem: Začínal…
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých pozitivních účinků plus recepty, které možná neznáte
Superpotravina týdne: Meloun. 6 překvapivých…
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Od pondělí do pátku: 5 snadných večeří z cukety
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu, pecky rozhodně nepatří do koše. Víme, co s nimi!
Letní pecky: Ať už z třešní, meruněk nebo melounu…
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka si techniku zdobení vymyslela úplně sama!
Neuvěřitelné tečkované dorty: Amatérská cukrářka…
AHA.cz Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Žilková do toho praští? Svědectví z první ruky mluví za vše

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Denní horoskop na úterý 15. 7. 2025: Kdo bude mít skvělé nápady a koho potrápí finance?

Denní horoskop na úterý 15. 7. 2025: Kdo bude mít skvělé nápady a koho potrápí finance?

Ženy.cz Dokážete být na sebe hrdá? Naučte se ocenit sebe sama

Dokážete být na sebe hrdá? Naučte se ocenit sebe sama

Blesk.cz Detaily smrti hrdiny (†62) filmu Raději zešílet v divočině: Utopil se s batohem na zádech! Spletl si autobus?

Detaily smrti hrdiny (†62) filmu Raději zešílet v divočině: Utopil se s batohem na zádech! Spletl si autobus?

SportRevue.cz Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Jedou z kopce. 9 slavných fotbalistů, jejichž kdysi zářivá kariéra padá strmě dolů

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

Tarotskop na červenec pro všechna znamení: Berani zažijí pohromu, Lvi si užijí skvělý sex, Vodnáři musí ubrat

  • Recepty.cz
  • Sibiřské pelmeně
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact