Kuře osmahneme na oleji na pánvi dozlatova a vložíme do pekáče. Na pánvi ve výpeku osmažíme nakrájené klobásy a přidáme je ke kuřeti. Ve stejném výpeku orestujeme pokrájené cibule, mrkev, pórek a kapustu. Směs opět přidáme ke kuřeti. Vše v pekáči zalijeme vínem, přisypeme bujón, česnek a dusíme doměkka.