Selská směs

Name: Selská směs
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; slunečnicový olej; sůl; 1 ks mrkev; 1 kostka masox; 1 špetka kari; 200 ml smetana; 150 g sýr niva; 1 špetka provensálské bylinky; 200 g žampiony; 750 g vepřová plec; 150 g uzené maso; 150 g točený salám; 1 lžička gyros koření; 1 ks zelená paprika

autor: Jana Hamalova

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 11

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 750
  g vepřová plec
- 2
  ks cibule větší
- 150
  g točený salám
- 150
  g uzené maso plecko
- 1
  ks zelená paprika
- 200
  g žampiony
- 1
  ks mrkev větší
- 200
  ml smetana
- sůl
- slunečnicový olej
- 1
  špetka provensálské bylinky
- 1
  špetka kari
- 1
  lžička gyros koření
- 1
  kostka masox silný, Knorr
- 150
  g sýr niva

Postup přípravy receptu

Na olej dáme pokrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev a necháme smažit. Potom přidáme na kostičky nakrájené maso a na proužky nakrájený salám a uzené plecko. Osolíme, přidáme pepř, kostku bujónu a všechno koření a necháme dusit ve vlastní šťávě. Pokud je potřeba, podlijeme troškou vody. Když je maso skoro hotové, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvilku dusíme. Na závěr přidáme smetanu a necháme ještě chvilku povařit. Na talíři posypeme nahrubo nastrouhanou Nivou.

Jako příloha se hodí rýže, hranolky, krokety atd.

Podobné recepty

Pestrá selská pánev

Jánošíkova pochoutka aneb selská…

Selská vejce

Komentáře k receptu

Anna | 9. 4. 2016 22:57
Uz som videla stovky receptov od samoukov, ale tento prekoná úplne vsetky! Kombinovat údené mäso, salámu, curry, mrkvu, smotanu, gyros, Nivu atd. - tak to je skutocne zlocin!
Jitka | 12. 2. 2013 12:39
Každému chutná asi něco jinýho, ale mě z toho vyšla pořádná patlanice všeho možnýho jen jídlo se tomu fakt nedá řikat.
Mony | 10. 2. 2013 16:02
tohle by uvařil snad jen pejsek s kočičkou a já blbá se nechala nachytat :-$
Fanfan | 14. 11. 2010 12:44
Velmi dobré, vynechala jsem mrkev, dala trochu víc žampionů a papriky a nivu už do omáčky, ne až na talíř a moc nám chutnalo. :-)
Martin Gersdorf | 26. 8. 2007 13:34
Opravdu velmi chutné a ta niva opravdu dobrota. Já jsem vůbec nesolil, bujón, niva i uzené již slané jsou a bez soli to bylo akorát.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové

Maso Vepřové Oběd Večeře Dušení Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Gyros koření Kari Masox Mrkev Provensálské bylinky Slunečnicový olej Smetana Sůl Sýr Niva Točený salám Uzené maso Vepřová plec Žampiony Zelená paprika