počet porcí: neuvedeno

- 100
  g uzený bůček
- 4
  dl pivo
- 100
  g mrkev
- 100
  g celer
- 100
  g bílé zelí
- 1
  ks pórek
- 100
  g žampiony
- 50
  g eidam sýr
- máslo
- 2
  ks rohlík
- pepř mletý
- petržel
- sůl

Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme. Pak přidáme všechnu nakrájenou zeleninu a žampiony, zase osmažíme, osolíme, opepříme a zalijeme menším množstvím vody, uvaříme téměř doměkka. Nakonec přilijeme pivo a povaříme. Do jednotlivých porcí polévky přidáme najemno nakrájenou petrželku a krutony.

**Krutony:** rohlíky nakrájíme na kolečka, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a prudce zapečeme.