Sedlácký guláš

Name: Sedlácký guláš
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 300 g cibule; sůl; 4 stroužek česnek; hladká mouka; 500 g hovězí maso; 2 lžička zázvor - mletý; 300 g uzená slanina; 2 lžíce olej

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 115

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g cibule - pokrájená na kostičky
- sůl a pepř dle chuti
- 4
  stroužek česnek
- hladká mouka na zahuštění
- 500
  g hovězí maso - kližka, zadní, přední
- 2
  lžička zázvor - mletý
- 300
  g uzená slanina - anglická, vahalova, pastýřská- dle chuti
- 2
  lžíce olej nebo sádlo

Postup přípravy receptu

Cibuli a slaninu pokrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme pokrájené hovězí maso na kostky a také orestujeme.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

K masu nasypeme plátky česneku, zázvor, sůl a pepř, promícháme, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Když je maso měkké omáčku zahustíme trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, necháme provařit, dochutíme solí, pepřem.

RADA: Tipy na další skvělé recepty z hovězího

Podáváme s chlebem, knedlíkem, rýží, těstovinami. Guláš můžeme dozdobit plátky cibule.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Podobné recepty

Guláš od mámy

Guláš s houbami a zázvorem

Guláš z hovězího (vepřového) srdce

Komentáře k receptu

Lenka Čechová | 22. 3. 2017 12:29
Děkuji za recept,podle kterého jsem dnes vařila.Byl to výborný oběd.
Ája Přestková | 4. 10. 2016 19:15
Guláš byl prima.Přítel řikal,že ho mám lepší než mamka.
Radka | 1. 5. 2016 09:37
Byl skvělý <:-)
Bechyňská | 10. 3. 2016 07:32
Děkuji za recept. Guláš byl vynikající a můžu ho jen a jen doporučit.
Lenka | 10. 10. 2015 23:35
Super guláš :) dík
Nina Nováková | 28. 4. 2015 09:22
Byl vynikající :-*
Iva | 12. 1. 2015 07:20
Byla výborný, dobrá změna.
Vanda | 9. 10. 2014 13:01
Byl to můj nejlepší guláš co jsem uvařila, děkuji :-)
Vysoudilová | 28. 2. 2014 21:45
Děkuji za výborný guláš, respektive návod jak ho připravit.
Šárka | 24. 1. 2014 08:51
Jsme normální čtyřčlenná rodina, jíme klasicky velké porce, ale včera to byl u nás boj. Každý chtěl přidat a já se málem ani nenajedla. Mimořádně výborný guláš, děkuji za recept.
David | 4. 8. 2013 19:55
Byl bezvadný, dělal jsem ho ráno a teď dojel poslední lžíce, je asi nejlepší co jsem doteď vařill.
Alice Živcová | 16. 4. 2013 17:45
Já vždycky zahustím všechny omáčky i guláše hotovou jíškou,protože se záklechtkou mám špatné zkušenosti a udělají se mi pucky ikyž míchám :-( .I tak byl guláš skvělý a vysloužila jsem si velkou pochvalu :-)) .
R.Mikulášová | 31. 12. 2012 15:23
Přidávám pochvalu,byl fakt výborný!
M.Kopečná | 9. 11. 2012 20:53
Excelentní guláš, děkuji autorovi za celou svou nenasytnou komunitu :))))
Sarah307 | 24. 9. 2012 13:18
Cibulka se musí nechat zhnědnout, ale ne připálit. :-)
Petra Brodská | 23. 7. 2012 14:16
Guláš byl naprosto perfektní a moji chlapy se nadlábli skoro k prasknutí ;-) :-D .
Gef | 11. 7. 2012 14:30
Guláš je vynikající!!! Ještě mohu doporučit tento recept - gulasrecept.eu :-)
Týna | 19. 4. 2012 13:01
Byl to uplně jinačí guláš než na který jsme zvylí a chutnal všem.
Vernerová Jaroslava | 17. 1. 2012 08:10
Manžel je vyloženě gulášový typ a taky hodně zmlsaný.Jemu i mě guláš chutnal velmi.Dojídal ho ráno s chlebem a prý byl ještě lepší,tak to určitě je.
Jaruška | 27. 11. 2011 13:32
Gulášek je fenomenální a já děkuji za celou rodinu za super recept, brzy zopakuji :) .
mamina | 16. 11. 2011 11:03
děkuji za recept na výborný guláš, teď už jen aby se mi povedly knedlíky ;-)
Tereza | 18. 10. 2011 09:25
Gulášek jsem konečně udělala, chyslala jsem se na něj už dlouho a nezklamal. Vynikající recept.
Burák | 25. 9. 2011 20:03
Veeeelká spokojenost :-)
jarek | 22. 9. 2011 16:44
ten byl moc dobry :-) :-P
AMAZING | 21. 9. 2011 08:41
TEN BYL! :-*
Míra | 19. 9. 2011 21:59
Chci se zeptat, čím ten guláš dostane takovou hnědou barvičk?? Děkuji
Míra | 19. 9. 2011 21:59
Chci se zeptat, čím ten guláš dostane takovou hnědou barvičk?? Děkuji
Janaso | 17. 9. 2011 10:35
Báječné!
Hanka | 16. 9. 2011 14:59
Určitě v nejbližší době zopakuji pro tchána, to je vyloženě gulášový typ, nám moc chutnal s houskovým knedlíkem. :-)
recepty73 | 19. 8. 2011 11:02
...tak jí vynechte a neřeďte guláš velkým množstvím vody, udělejte spíš sos a určitě budete spokojený ;-) ...
Martina | 18. 8. 2011 19:31
Jirko1948, tak mouku nedávejte, guláš bude určitě výborný i bez ní. Můžete zahustit i strouhaným chlebem nebo škrobem.
Jirka1948 | 18. 8. 2011 18:19
Ještě kdyby tam nemusela být ta mouka. Tlustý cukrovkář to nemá lehké.
Renda | 26. 7. 2011 21:17
Rodince jsem udělala radost, všem chutnal ! ;-)
karkulka.a | 1. 7. 2011 15:57
povedl se, chutnal....ještě jsem přidala vařené vajíčko :)
ruza | 23. 6. 2011 10:07
<3 vynikajici
Mirka | 18. 6. 2011 12:39
U nás měl taky úspěch :-* ! Děkuji za inspiraci.
recepty73 | 29. 5. 2011 11:33
...to mě taky ještě nenapadlo :-\ :-[ ...
recepty73 | 29. 5. 2011 11:32
...jsem rád, že Vám chutná...
Kolesovi | 22. 5. 2011 18:31
Výborný nedělní gulášek na jedničku třikrát podtrženou <:-) :-)) .
Martina Hlavová | 15. 5. 2011 20:21
Gulášek byl vynikajicí, děkuji za výborný recept, stojí za vyzkoušení. Martina
nnln | 15. 5. 2011 11:38
tak guláš nakonec nebyl, babička chtěla segedin, ale ten zázvor jsem tam dala taky a fakt byl výborný. lehce pikantní, abych ho teď nedávala do každého guláše:)
Aliska.K | 10. 5. 2011 19:18
Výborné a chutné
nnln | 5. 5. 2011 09:19
zázvor do guláše by mě asi nenapadl.. ale proč ne:) zbytečný kousek zázvoru se válí v ledničce, tak že by sobotní oběd? :)