počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks brambory středně velká
- 1
  špetka sůl
- 3
  ks vejce 2-3
- 1
  dl mléko
- 1
  špetka pepř mletý
- 100
  g sýr niva
- 1
  ks jarní cibulka s natí
- 1
  ks buřty

Postup přípravy receptu

Bramboru oškrábeme a dáme vařit do osolené a okmínované vody.

Buřtík nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi. Přidáme nakrájenou vařenou bramboru a ještě chvíli opékáme. Pak vše zalejeme rozkvedlaným vejcem s mlékem, přidáme na vetší kousky nakrájenou cibulku (bez natě) osolíme a opepříme. Těsně před koncem omeletu posypeme na jemno nakrájenou nebo nastouhanou nivou.

Omeletu přendáme na vyhřátý talíř a posypeme zelenou natí od cibulky. Můžeme podávat s chlebem s máslem, ale i tak je to dost hutné jídlo.