počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks čínské houby sušené
- 25
  g rýžové nudle
- 1,50
  l drůbeží vývar
- 100
  g kuřecí maso pokrájené
- 225
  g bambusové výhonky
- 2
  lžička zázvor čerstvě nastrouhaný
- 2
  stroužek česnek nadrobno nasekané
- 1
  ks bílek ušlehaný
- 0,50
  lžíce rajský protlak
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce jablečný ocet
- 2
  lžička sezamový olej
- 3
  ks jarní cibulka nasekaná na drobno
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Čínské houby namočíme na 30 minut do horké vody, vodu slijeme a houby nakrájíme nadrobno. Nudle namáčíme 20 minut ve studené vodě, slijeme a nakrájíme na kratší kousky. Ve velkém hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar. Přidáme houby, maso, bambusové výhonky, zázvor, česnek a nudle. Zmírníme oheň, přikryjeme a pomalu vaříme 4 minuty. Poté tenkým pramínkem za stálého míchání přidáme bílek. Odstavíme hrnec z ohně, přidáme zbylé přísady, trochu cibulky necháme na ozdobu. Dochutíme solí a pepřem.