Name: Šči s brambory
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 2 lžíce máslo; sůl; 1 ks pórek; 1 l voda; 1 lžíce hladká mouka; masox; 1 lžička majoránka; pepř mletý; petrželka; 1 ks bobkový list; 2 ks vařená vejce

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks brambory
- 1
  lžička majoránka
- 1
  ks pórek
- 2
  lžíce máslo
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks bobkový list
- 2
  ks vařená vejce
- 1
  l voda
- masox
- pepř mletý
- sůl
- petrželka

Postup přípravy receptu

Dobře očištěný a omytý pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky a mírně osmahneme na másle. Zeleninu zasypeme moukou a ještě chvíli smažíme.

Pak zalijeme vodou, přidáme masox, oloupané a na drobné kostky nakrájené brambory, bobkový list a vaříme téměř doměkka.

Pak polévku okořeníme majoránkou a pepřem a dovaříme. Vejce rozpůlíme, půlky vložíme do talířů a zalijeme horkou polévkou.

Nakonec posypeme hrubě nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu

Tatjana Vančurová | 7. 8. 2005 00:53
Nechci šťourat, ale Šči je ruská polévka a nezbytná ingredience - kyselé zelí něco na způsob Zelňačky je možné připravit i z cerstvého zelí, ale zelí tam musí být!
Eva | 5. 10. 2004 08:42
Výborná polévka, moc nám chutnala.