Na špejle napichujeme střídavě kolečko klobásy, cibule, plátek slaniny a kousek hlívy. Celé šašliky obalujeme ve vejcích, mouce a strouhance a smažíme ze všech stran. Podáváme s brambory, zeleninovým salátem nebo s libovolnou studenou omáčkou.
Tento recept mám vyzkoušený i s lesními houbami. ( zkoušela jsem hříbky, babky, klouzky, holubinky a minulý rok i bedly, kterých bylo opravdu spousta )