Sardinky scedíme, olej si ponecháme. Z housky odkrojíme kůrku, střídku zalijeme mlékem a olejem ze sardinek. Vymačkanou housku, okapané sardinky a majonézu mixujeme, až vnikne hladká omáčka.
2
Poté přidáme nakrájený česnek a promícháme.
3
Necháme chladit 3 hodiny v chladničce. Vychlazenou omáčku scedíme přes husté sítko, abychom ostranili česnek a dochutíme solí pepřem. Stroužky česneku můžeme nahradit trochou citronové šťávy nebo octa.