Name: Salát z červeného zelí
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 ks červené zelí; 2 ks mrkev; 1 ks bílá ředkev; 2 ks jarní cibulka; 1 hrst koriandr; 100 ml olivový olej; 3 lžíce rybí omáčka; 0.5 ks limetková šťáva; 1 lžíce med; 0.25 ks chilli papričky; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 0,50
  ks červené zelí menší
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks bílá ředkev
- 2
  ks jarní cibulka
- 1
  hrst koriandr
zálivka
- 100
  ml olivový olej
- 3
  lžíce rybí omáčka
- 0,50
  ks limetková šťáva z půlky limety
- 1
  lžíce med
- 0,25
  ks chilli papričky
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Zeleninu očistěte a nakrouhejte na tenké delší nudličky. Koriandr nasekejte nahrubo a přidejte k zelenině.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

V misce smíchejte ingredience na zálivku a dobře je prošlehejte, aby se spojily. Přidejte nadrobno nasekanou chilli papričku a dochuťte solí a pepřem. Zálivku nalijte na zeleninu, dobře promíchejte a dejte odležet do ledničky.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.