Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na kolečka. Dáme do salátové mísy, přidáme vymačkané a jemně nakrájené kyselé zelí, olej, pepř, drobně pokrájenou cibuli a opatrně promícháme.
2
Dle chuti dosolíme a sypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou.