Jablka omyjeme a oloupeme. Odstraníme jadřince a nakrájíme na tenké plátky. Avokádo oloupeme, vyjmeme pecku a také nakrájíme na tenké plátky. Smícháme s jablkem a pokropíme citronovou štávou. Zelí, cibuli a ořechy nakrájíme nadrobno. Vmícháme do ovoce, posypeme nasekanou pažitkou nebo koprem, ochutíme solí, pepřem a pokropíme olivovým olejem.