Name: Salát se sázenými vejci
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátek chleba; olivový olej; 1 ks čekanka; 2 hrst baby špenát; citronová šťáva; 4 ks salát; 8 ks vejce; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek chleba kvasový
- olivový olej
- 1
  ks čekanka Radicchio
- 2
  hrst baby špenát
- citronová šťáva
- 4
  ks salát Little Gem
- 8
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Krajíce chleba zastříkněte olivovým olejem, pokrájejte na proužky a opečte na pánvi se všech stran dokřupava.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden

Čekanku pokrájejte na nudličky, promíchejte se špenátem a zalijte zálivkou ze 4 lžic oleje, citronové šťávy, soli a pepře. Little gem pokrájejte podélně na čtvrtiny a všechny salátové listy rozdělte na talíře.

Ze všech vajec usmažte volská oka. Uložte je na salátové lůžko, osolte, opepřete a podávejte s opečenými kousky chleba, kterými se skvěle nabírá tekutý žloutek.

RADA: Jak na míchaná vajíčka? Krok za krokem k dokonalému výsledku!