Name: Salát s pomelem a uzenou rybou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 ks pomelo; 0.5 ks granátové jablko; 600 g uzená ryba; 4 hrst listové saláty - mix; olivový olej; 0.5 ks citron; 1 hrnek quinoa; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 0,50
  ks pomelo
- 0,50
  ks granátové jablko
- 600
  g uzená ryba
- 4
  hrst listové saláty - mix
- olivový olej
- 0,50
  ks citron
- 1
  hrnek quinoa
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z pomela okrájejte tuhou slupku a vyloupejte jednotlivé dílky dužniny. Granátové jablko rozkrojte na poloviny, dejte řeznou stranou do dlaně a nejlépe ve dřezu z něj vařečkou razantně vytlučte zrnka. Rybu zbavte kůže a kostí a natrhejte na větší kusy.

RADA: Sedm lehkých letních salátů

Připravte směs listových salátů. Z olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře umíchejte zálivku a promíchejte ji se salátem a vařenou quinoou. Do talířů dejte ochucené listy, na kousky natrhané pomelo, rybu a bohatě zasypte zrnky granátového jablka.

RADA: 13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny