Name: Salát s ořechy a bobulemi
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 hrst lískové oříšky; 1 ks avokádo; 1 ks okurka salátová; 5 hrst míchaný listový salát; 1 hrst maliny; 1 hrst borůvky; 100 g sýr feta; šťáva; 2 lžíce balzamikový ocet; 2 lžička med; 4 lžíce olivový olej; sůl

Suroviny

2 porce

- 1
  hrst lískové oříšky
- 1
  ks avokádo
- 1
  ks okurka salátová
- 5
  hrst míchaný listový salát (rukola, polníček...)
- 1
  hrst maliny
- 1
  hrst borůvky
- 100
  g sýr feta
Zálivka
- šťáva z 1/2 citronu
- 2
  lžíce balzamikový ocet
- 2
  lžička med
- 4
  lžíce olivový olej
- sůl a pepř

Postup přípravy receptu

Suroviny na zálivku dejte do zavařovací sklenice, uzavřete víčkem a důkladně protřepejte. Oříšky nasucho opečte na pánvi, jakmile na nich začne praskat slupka a rozvoní se, přesypte je do utěrky, důkladně promněte a zbavte slupek. Poté je nasekejte nahrubo. Avokádo rozpulte, zbavte pecky, dužninu v celku vydloubněte lžící a pokrájejte na plátky. Okurku omyjte a nakrájejte na kolečka.

RADA: Jak si usnadnit přípravu dresinků

Ve větší míse promíchejte salátové listy s polovinou zálivky a rozdělte je na talíře. Přidejte okurku, avokádo, maliny a borůvky. Zasypte oříšky, nadrobenou fetou, osolte, opepřete a zakápněte zbytkem zálivky.

RADA: Jak uchovat hlávkový salát

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.