Name: Salát s melounem a fetou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červená cibule; 1 ks meloun; 2 ks limetka; 200 g sýr feta; 1 hrst petrželová nať; 1 hrst máta; 100 g černé olivy; 1 lžíce olivový olej; 1 špetka pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 1
  ks červená cibule
- 1
  ks meloun menší zralý
- 2
  ks limetka
- 200
  g sýr feta
- 1
  hrst petrželová nať hladkolistá
- 1
  hrst máta
- 100
  g černé olivy bez pecek
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupejte, překrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky. Nasypte ji do malé misky a zakapejte šťávou z obou limet. Získá tak krásnou lesklou barvu a ztratí palčivou chuť.

RADA: Snadno nastrouhaný sýr

Meloun zbavte pecek a zelené slupky s bílou dužninou a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Na kostičky nakrájejte i sýr.

RADA: Vypeckování oliv

Obojí smíchejte ve velké míse spolu s lístky petrželky a nasekanou mátou. Do salátu přidejte cibuli i s limetovou šťávou, olivy, opepřete, zakapejte olejem a vše už jen zlehka promíchejte.

RADA: Ze starého chleba uděláte super topinky, smaženku, zmrzlinu i kávu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.